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雙雞酒莊巴塔蒙哈榭干白2008(750ml)、杜加酒莊哲伏香貝丹香魄園干紅2015(750ml)、杜加酒莊哲伏香貝丹羅伊之心老藤干紅2016(750ml)等酒品發售公告

【文章來源】:上海自貿區紅酒交易中心 【作者】:上海自貿區紅酒交易中心 【日期】:2019-03-29

雙雞酒莊巴塔蒙哈榭干白2008(750ml)、杜加酒莊哲伏香貝丹香魄園干紅2015(750ml)、杜加酒莊哲伏香貝丹羅伊之心老藤干紅2016(750ml)等酒品發售公告

上海自貿區紅酒交易中心

發售聲明

本發售公告的目的僅為向公眾提供有關本次發售的基本情況,發售公告全文同時刊載在上海自貿區紅酒交易中心官方網站[www.q0b5.com]。

一、 本次發售相關信息

風險提示:

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶應是在仔細研讀并充分理解本交易中心的交易規則和相關交易公告的基礎上自愿進行申購和交易,并承擔相應的法律責任。

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場風險和交易風險,請務必對此有清醒認識,從風險承擔能力等自身實際情況出發,審慎、理性地參與申購和交易。由于各種風險因素的存在,交易用戶所預期的規避風險、獲利等交易目標不一定能夠實現,交易用戶應確認自身具有相應的風險承受能力,并自愿承擔參與交易投資的風險和損失。

二、客戶開戶及申購流程

三、銀商轉賬合作銀行及賬戶信息

1.銀商轉賬合作銀行:中國工商銀行

上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司在中國工商銀行銀商轉賬代碼為:00001206

2.銀商轉賬合作銀行:建設銀行

上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司在建設銀行E商貿通商戶編號:3100000084

3.銀商轉賬合作銀行:中國銀行

上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司在中國銀行銀商通編碼:01000003

四、交易及提貨環節相關費用

五、本次發售酒品相關介紹

勒弗萊酒莊  Domaine Leflaive介紹

1)酒莊簡介

酒莊擁有者:勒弗萊(Leflaive)家族

所在產區:普里尼-蒙哈榭

年產量:136,000瓶

白葡萄比例:霞多麗(Chardonnay)100%

主要葡萄品種:霞多麗

土壤類型:黏土和石灰巖

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄園面積:23公頃

2)酒莊歷史

1920年,約瑟夫·勒弗萊(Joseph Leflaive)建立起了這座珍貴的勃艮第酒莊。他最初只是把酒賣給一些朋友,但是慢慢地,私人客戶變得越來越多。1953年,約瑟夫去世后,該酒莊由他的四個子女繼承,其中兒子約·勒弗萊(Joseph Leflaive)負責酒莊的行政和財務管理,而文森特·勒弗萊(Vincent Leflaive)則負責市場營銷。

1990年,該家族聘請了文森特的女兒——倔強的釀酒師安妮·克勞德·勒弗萊(Anne Claude Leflaive)與約的兒子奧利維爾(Olivier)共同執掌該酒莊。但在1994年,由于奧利維爾離開了酒莊去經營自己的葡萄酒買賣,安妮便成為了酒莊的全權負責人。在位期間,安妮改進了酒莊原本的傳統種植法,將之轉變為新潮的生物動力法(Biodynamic),這一舉措讓安娜-克勞德成為生物動力種植法的先行者。她縮減產量,又精益求精,使原本已經極好的葡萄酒提升到一個更高的高度。

2006年,安妮被《醇鑒》(Decanter)評為“世界最頂級白葡萄酒釀酒師”(The World’s Top White Winemaker);2014年,她又被葡萄酒大師協會(the Institute of Masters of Wine)譽為“釀酒師中的釀酒師”(The Winemakers' Winemaker)。2015年安妮因病逝世。目前,勒弗萊酒莊已經過四代人的傳承,新任莊主是布萊斯·勒弗萊(Brice Leflaive),他繼承了前人的理念和釀酒技術,繼續發展酒莊。

3)葡萄種植&釀造

勒弗萊酒莊的葡萄園位于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)產區,園內只種植著霞多麗葡萄。目前,葡萄園的面積約為23公頃,其中特級葡萄園(Grand Cru)占5.1公頃,一級葡萄園占10公頃,村莊級葡萄園占4.64公頃,勃艮第地區級葡萄園占3.24公頃。酒莊堅持使用,生物動力法釀制的霞多麗白葡萄酒花香迷人,質地柔滑,風味緊致,陳年潛力頗大,還帶有勃艮第優質白葡萄酒共有的濃郁礦物質味道。

【雙雞酒莊巴塔蒙哈榭干白2008(750ml)】酒品介紹

【產區】:BATARD MONTRACHET 巴塔蒙哈榭

【等級】:勃艮第特級園

【葡萄品種】:100% 霞多麗

【評分】:WS 94

【品鑒記錄】:采用100%新橡木桶,熟化6個月,最后經天然過濾后裝瓶。這款酒精致而優雅,帶有柑橘、核果和礦物質風味。

【餐酒搭配】:野兔排、羔羊腿、鵝肉、鴨肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【雙雞酒莊普里尼蒙哈榭皮塞勒園干白2015(750ml)】酒品介紹

【產區】:PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU 普里尼蒙哈榭一級園

【等級】:勃艮第一級園

【葡萄品種】:100% 霞多麗

【評分】:WA 94

【品鑒記錄】: 2015年Puligny Montrachet 1er Cru Pucelles帶來成熟且淡淡的檸檬奶油香,柑橘,和果園里盛開的花香。在口感上,酒體非常飽滿,光滑的質地,富有深度,收尾處有些海鹽的味道。

【餐酒搭配】:魚類,貝類,奶油焗龍蝦

 

杜加酒莊 DUGAT-PY介紹

1)酒莊簡介

年產量: 35000瓶

葡萄采摘: 手工采摘

葡萄藤平均年齡: 50年

紅葡萄品種: 黑皮諾(100%)

白葡萄品種: 霞多麗(100%)

2)酒莊歷史

杜加酒莊的創始人杜加(Dugat)家族世代釀酒,早在17世紀初期,該家族就在熱夫雷-香貝丹開始種植葡萄。現任莊主伯納德?杜加-派 ( Bernard Dugat-Py)是家族的第十二代傳人,他一直致力于運用自己獨到的釀酒知識,在葡萄園中辛勤耕耘,秉持先人超過4個世紀的釀酒精神和風格,為世人奉獻美酒。自他接管酒莊以來,不斷地對酒莊進行改造和擴建:1998年,酒莊買下了一級酒莊—小教堂(Petite Chapelle) 酒莊中的一塊小地;2003年,酒莊又購置了長滿古老葡萄樹的玻瑪酒莊( Chateau de Pommard)和默爾索酒莊 ( Chateau de Meursault)的小塊土地。

3)釀造工藝

2003年起,園內開始全部使用有機種植的方式栽種葡萄。杜加酒莊在釀酒方面奉行的哲學是“盡可能地減少人為的干涉”,盡力保持葡萄的原有品質,讓葡萄酒在酒瓶中進行充分地發展。葡萄園內絕大多數年份都會將葡萄 100%的去梗,但是也有例外(如2002年份的酒)。去梗后的葡萄在水泥或木質發酵罐中進行3-4周的發酵,新橡木桶的更新比例取決于當年的產量,最低只有20%。發酵結束后,通常會在木桶中進行14-20個月的陳年,裝瓶前不澄清,也不過濾。

【杜加酒莊哲伏香貝丹香魄園干紅2015(750ml)】酒品介紹

【產區】:GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU 哲伏香貝丹一級園

【等級】:勃艮第一級園

【葡萄品種】:100% 黑皮諾

【品鑒記錄】:甜櫻桃和香草的芳香為它增添了魅力。密度和平衡感恰到好處,豐富的果香令人著迷。

【餐酒搭配】:鴨肉、鵝肉、鳥類、鵝肝

【杜加酒莊哲伏香貝丹小教堂干紅2016(750ml)】酒品介紹

【產區】:GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU 哲伏香貝丹一級園

【等級】:勃艮第一級園

【葡萄品種】:100% 黑皮諾

【品鑒記錄】:有濃郁的醋栗,黑莓芳香厚實,純凈,均衡。桶香和果味完美平衡。

【餐酒搭配】:鴨肉、鵝肉、鳥類、鵝肝

【杜加酒莊哲伏香貝丹羅伊之心老藤干紅2016(750ml)】酒品介紹

【產區】:GEVREY CHAMBERTIN 哲伏香貝丹  

【等級】:勃艮第村莊級

【葡萄品種】:100% 黑皮諾

【品鑒記錄】: 充滿了濃郁的醋栗,黑莓,甘草味。厚實,純凈,均衡。口感平衡柔軟,酸度很好,回味悠長。

【餐酒搭配】:鴨肉、鵝肉、鳥類、鵝肝

 

六、發售場所介紹

發售場所——上海自貿區紅酒交易中心

上海自貿區紅酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海綜合保稅區紅酒國際貿易有限公司”更名而成,是由中國(上海)自由貿易試驗區、上海市商務委、上海市金融辦和上海市工商局聯席批準設立的酒類現貨交易平臺。

聯系方式:400-621-9979;021-58302568。

上海自貿區紅酒交易中心

二〇一九年三月二十九日


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