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拉菲古堡干紅2017(750ml)、拉菲古堡正副牌2017年份套裝(750ml*2)、杜哈米隆城堡干紅2017(750ml)等酒品發售公告

【文章來源】:上海自貿區紅酒交易中心 【作者】:上海自貿區紅酒交易中心 【日期】:2019-03-12

拉菲古堡干紅2017(750ml)、拉菲古堡正副牌2017年份套裝(750ml*2)、杜哈米隆城堡干紅2017(750ml)酒品發售公告

上海自貿區紅酒交易中心

發售聲明

本發售公告的目的僅為向公眾提供有關本次發售的基本情況,發售公告全文同時刊載在上海自貿區紅酒交易中心官方網站[www.q0b5.com]。

一、 本次發售相關信息


風險提示:

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶應是在仔細研讀并充分理解本交易中心的交易規則和相關交易公告的基礎上自愿進行申購和交易,并承擔相應的法律責任。

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場風險和交易風險,請務必對此有清醒認識,從風險承擔能力等自身實際情況出發,審慎、理性地參與申購和交易。由于各種風險因素的存在,交易用戶所預期的規避風險、獲利等交易目標不一定能夠實現,交易用戶應確認自身具有相應的風險承受能力,并自愿承擔參與交易投資的風險和損失。

二、客戶開戶及申購流程

三、銀商轉賬合作銀行及賬戶信息

1.銀商轉賬合作銀行:中國工商銀行

上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司在中國工商銀行銀商轉賬代碼為:00001206

2.銀商轉賬合作銀行:建設銀行

上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司在建設銀行E商貿通商戶編號:3100000084

3.銀商轉賬合作銀行:中國銀行

上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司在中國銀行銀商通編碼:01000003

四、交易及提貨環節相關費用

五、本次發售酒品相關介紹

拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild介紹

1)酒莊簡介

等級: 1855梅多克列級酒莊一級莊

法定產區: 波依雅克法定產區

葡萄種植比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)70%、梅洛(Merlot) 25%、品麗珠(Cabernet Franc) 3%和小維度(Petit Verdot)2%

副牌酒:Carruades de Lafite

隸屬:拉菲羅斯柴爾德家族

2)酒莊歷史

新法國紅酒

早在18世紀初,拉菲古堡的葡萄酒就已打入倫敦市場。1707年,官方的倫敦公報上出現了拉菲的名字:從大不列顛海盜們與皇家海軍控制的商船上卸貨后(其時正值西班牙王位繼承之戰如火如荼之際),拉菲被售于倫敦市內的公開拍賣會。公報上將拉菲及“同伴”,即一起參加拍賣的其它法國酒取名為“新法國紅酒”。而在1732-1733年間,英國首相羅伯特·沃波爾每三個月就要購買一個橡木桶的拉菲!但令人訝異的是,直至多年以后,法國人才以波爾多紅葡萄酒為榮。

國王之酒與葡萄王子

1716年起,尼古拉·亞歷山大·塞居爾侯爵全力以赴,以鞏固這最初的成就并錘煉釀酒技藝,而且還不斷提升頂級酒在國外市場以及凡爾賽宮內的聲望。在黎塞留元帥的支持下,尼古拉被封為“葡萄王子”,拉菲佳釀也榮升為“國王之酒”。

不久后,整個凡爾賽宮談論的美酒除了拉菲沒有二家,因為它獲得了國王的寵幸!所有人都以享用拉菲為榮,蓬巴杜夫人用拉菲來款待私人小型晚宴上的貴客。稍遲一些時候,人們甚至傳說杜巴麗夫人給自己加了一項特別的“任務”:不再喝別的飲品——除了拉菲!

1855年的分級制度

1815年,波爾多著名的葡萄酒經紀人勞頓先生在與其同名的事務所日志中建起第一套波爾多梅多克地區葡萄酒分級表。此表與1855年的分級頗為近似。他將拉菲置于榜首,“是因在前三款(頂級酒)中,拉菲最為優雅與精致,它的酒體非常細膩。”他還補充道,“拉菲的葡萄園位于梅多克風景最勝處”。這一時期中,1834年份的拉菲品質出眾,1841年更佳,1846年可稱為至美之作。1855年,為在巴黎舉辦的萬國博覽會而制定的分級制度,作為官方標準,確立了拉菲的“頂級一等”地位,并為梅多克開創一個空前的繁榮時代。

1868年8月8日是羅斯柴爾德家族值得紀念的一天。這一天,詹姆斯·羅斯柴爾德男爵在公眾拍賣會上購得此堡(當時是伊尼亞斯-約瑟夫·范勒伯格的遺產)。詹姆斯男爵是羅斯柴爾德家族在法國發展的一分支,不幸的是男爵本人在買下拉菲三個月后即不幸去世。拉菲古堡由其三位愛子阿爾方索、古斯塔夫與埃德蒙共同繼承。當時酒莊擁有葡萄園面積74公頃。從幾個方面看,1868年對拉菲來說都是值得紀念的一年:迎來新主人;葡萄酒進入發展繁榮時期;更輝煌的成就是這一年份每桶拉菲的售價達到了有史以來的最高值——6250法郎,相當于今天的4700歐元。這一期酒價格記錄在此后的一個世紀內無人超越。當然,二十世紀末,名酒價格一路上揚,當年的6250法郎已被大大超過。阿爾方索、古斯塔夫與埃德蒙男爵實是生逢其時,隨1855年分級制度而開始的梅多克“黃金時代”自拉菲古堡被羅斯柴爾德家族收獲囊中后一直持續了15年左右。

拉菲之外,羅斯柴爾德(拉菲)集團還在法國、葡萄牙、智利、阿根廷等地收購了多家酒莊。

【拉菲古堡干紅2017(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】: 96%赤霞珠,3.5%梅洛,0.5%品麗珠

【評分】:  WA 97-99

【品鑒記錄】:2017年份的拉菲呈現出深石榴紫色,剛打開的時候氣味略微收斂,稍后香氣完全打開時,散發出粉碎的黑醋栗,黑櫻桃,溫暖的黑李子,酵母提取物和一絲鐵礦石的香氣。中等酒體,超乎尋常的味覺,令人興奮的黑色水果和潛在的花卉芬芳使其充滿活力。夢幻般的新鮮度和細膩度,收尾處有持久的礦物質和富有層次的芳香實在是令人驚嘆。 Lisa Perrotti-Brown   27th Apr 2018

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【拉菲古堡正副牌2017年份套裝(750ml*2)】介紹

【套裝內容】: 1瓶拉菲古堡干紅2017(750ml)和1瓶拉菲古堡副牌干紅2017(750ml)共計2瓶葡萄酒。

【拉菲古堡副牌干紅2017(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】: 60%赤霞珠,35%梅洛,5%品麗珠

【評分】:  WA 90-92

【品鑒記錄】:中等至深石榴紫色,  2017 Carruades de Lafite開啟后有黑咖啡和黑巧克力的芳香,同時豐富的松露和黑橄欖伴隨其中。 中等酒體,非常細膩和清爽,相當好的平衡感,收尾處非常可口。Lisa Perrotti-Brown   27th Apr 2018

【餐酒搭配】:油封鴨肉配綠胡椒,填塞野雞配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

 

杜哈米隆城堡 Chateau Duhart Milon介紹

1)酒莊簡介

等級: 1855梅多克列級酒莊四級莊

法定產區: 波依雅克法定產區

葡萄園面積:76 公頃

葡萄種植比例:67%赤霞珠,33%梅洛

隸屬:拉菲羅斯柴爾德家族

2)酒莊歷史

1830年至1840年間,卡斯德亞家族繼承了芒大衛和寡婦杜哈(14公頃)的遺產。由此,卡斯德亞家族就擁有了一個面積約為40公頃的葡萄園,并將其命名為“杜哈米隆”。卡斯德亞家族內口耳相傳,都說“杜哈先生”就是路易十五帳下的一個海盜,在退休后定居在了波依雅克。這位海盜在波亞克港口的房子一直保存至20世紀50年代,杜哈米隆酒標的設計靈感也來源于這棟房屋建筑。

1855年分級制度確認了杜哈米隆的品質,并將其列為波依雅克的唯一一家四級酒莊。在十九世紀后半段以及二十世紀前期,卡斯德亞家族一直都是古堡的所有人。杜哈米隆以約50公頃的占地面積也成為波依雅克地區最大的葡萄園之一。

連續不斷的繼承給古堡帶來了不測風云,最終于1937年出售。在之后二十五年的時間里,酒莊先后迎來五位莊主,這也致使葡萄園分裂,從而導致衰敗。直至1962年羅斯柴爾德家族購得了酒莊才又撥開云霧。當時,杜哈米隆的莊園面積為110公頃,卻僅有17公頃種植葡萄樹。自此,一系列大型工程在葡萄園里開展起來:排水工程、葡萄藤的鏟除和補植、收購相鄰地塊的葡萄田,以及通過地塊互換來使葡萄園化零為整。另外,還在波亞克產區內建立起了新的釀酒車間和酒窖。從1973至2001年,葡萄園面積從42公頃擴大至71公頃。

在世紀之交,新種植的葡萄樹已然成熟,再加上酒窖的重建,為四十年的不懈努力錦上添花,葡萄酒的質量得到了鞏固,從此,杜哈米隆葡萄酒成為了名副其實的梅多克頂級四等酒莊。1990、1995、1996和2000年份的優秀品質已經眾所周知,而這些優秀年份葡萄酒中所含的共同點就成為了品質復興的見證。從2003年起所有年份具備的卓越潛力都成為了最好的證明。如果要具體說明,那么2005、2006、2009和2010年份都是不可磨滅的成功作品,不僅好評如潮,葡萄酒的價格也是節節攀升。

【杜哈米隆城堡干紅2017(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,梅洛

【橡木桶陳釀】:18個月

【評分】:WA 89-91

【品鑒記錄】:2017年Duhart-Milon,帶有黑醋栗,黑色覆盆子,薰衣草,丁香和玫瑰果茶的迷人香氣。 口感中等,非常柔軟和優雅,新鮮,緊致,香料味徘徊在收尾中。- Lisa Perrotti-Brown   27th Apr 2018

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香檳燉閹雞、烤雉雞、野兔排、羔羊腿、鵝肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

靚茨伯城堡 Chateau Lynch-Bages介紹

1)酒莊簡介

等級: 1855梅多克五級莊

法定產區: 波依雅克法定產區

葡萄園面積:紅葡萄園:90公頃;白葡萄園:4.5公頃

葡萄種植比例:

紅葡萄酒:73%赤霞珠,15%梅洛,10%品麗珠,2%小維度

白葡萄酒:40%賽美容,40%長相思,20% 蜜思卡黛樂

副牌酒: Echo de Lynch Bages

隸屬:CAZES家族 (自1939年起)

2)愛爾蘭血緣

早在1939年,卡茲家族還未成為靚茨伯酒莊的主人之前,這個酒莊與愛爾蘭有著密切的關系。

托馬斯-靚茨(Thomas Lynch)是愛爾蘭戈爾韋市(Galway)一個商人的兒子。1690年,博恩戰役爆發后,奧蘭威廉擊敗了天主教國王詹姆斯,托馬斯的父親約翰-靚茨(John Lynch)便逃往波爾多(Bordeaux)。1749年,托馬斯-靚茨與巴斯酒莊(Bages Estate)莊主的女兒伊麗莎白-杜德拉魯(Elisabeth Drouillard)結婚。在1749年伊麗莎白的父親去逝后,她和托馬斯便繼承了酒莊,并由此將巴斯酒莊更名為靚茨伯酒莊。

若干年后,Thomas夫婦老了,便又傳給了自己的兒子Jean-Baptiste,他是個精明能干的人,不但把莊園管理的井井有條,而且在1809-1814年間又任波爾多市長。日漸繁忙的事務使他無暇顧及莊園,于是便委托他的哥哥Michael幫忙管理。由于Michael不擅于管理莊園,靚茨伯莊園日漸衰落。1824年,莊園轉手給了一個瑞士的葡萄酒商人,結束了Lynch家族對該莊園的管理。后來,靚茨伯莊園幾經輾轉,被著名的葡萄酒世家CAZES家族所擁有。

3)源起面包,而緣定葡萄酒                                        

法國日常餐桌上的兩大常客:面包和葡萄酒,都與靚茨伯酒莊有著或深或淺的淵源。卡茲家族的商業生涯,最早起源于面包,而最終卻緣定葡萄酒。1870年一對來自法國阿里埃日省的農民夫婦來到了波爾多,扎根于離女爵不遠的小村莊,三個孩子相繼出生,二兒子Jean-Charles先是迫于生計做了一名面包師,一戰后以上尉軍銜榮歸故里,后在銀行謀得好職位,在經濟大蕭條時期購買了靚茨伯酒莊,他是一位卓有成就的釀酒師,也就是在他的執掌下靚茨伯大獲美國早期酒評家Alexis Linchine的好評,聲明逐漸遠播。他的兒子Andre先是成立了一家保險公司,后在1951--1993年年間任職波爾多市長。不得不說這是一個人才輩出的家族,Andre兒子Jean-Michel和女兒Sylvie Cazes是兩位在波爾多無人不識的風云人物,前者創立了Domaine Jean-Michel Cazes集團,后者除了是家族事業的共同擁有者之外,于2008-2012年間擔任波爾多名莊聯盟的主席,2013年更買下了圣愛美蓉列級酒莊Chateau Chauvin。

4)億萬富翁的日常餐酒

就風格而言,作為波爾多精致的葡萄酒款,靚茨伯酒莊的葡萄酒總是以層次的豐富性和濃郁的水果味令人折服,這些酒比木桐更時髦,比拉菲更優雅。因此此款酒在波爾多擁有非常高的評價,深受飲家和葡萄酒好愛者的追捧。

香港富豪李嘉誠日常就鐘愛此款酒,所以在香港“靚茨伯”也被稱作億萬富翁的日常餐酒。早在1985年,就已經被選為國泰航空頭等艙的專用酒。

前來酒莊參觀的著名來訪者,有愛爾蘭前總統瑪麗-羅賓遜(Mary Robinson)和邁克爾-喬丹(Michael Jordan)。早在20世紀90年代初,這位世界著名的籃球明星曾入住卡茲家族經營的位于波亞克科德蘭-巴斯(Cordeillan Bages)的豪華酒店。在他品嘗過“Lynch-Bages”葡萄酒之后,他問及哪些酒是最好的年份,得到的回答是1959年,1961年,1982年,1986年和1989年。

據說,喬丹在并不了解波爾多市場行情的情況下就宣稱,酒莊里的每款酒他都要各買10箱。酒莊當然無法直接滿足他的這些訂單要求,但是他也并沒有空手而歸。薩麗爾說:“我聽說當芝加哥公牛隊贏得NBA總冠軍的時候,他開了一瓶葡萄酒用來慶賀。

【靚茨伯城堡干紅2017(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,梅洛, 品麗珠,小維度

【品鑒記錄】:這是一款品質優越的靚茨伯莊園紅葡萄酒,剛開始發展緩慢,后段逐漸發展出深色水果和些許榛子的風味,單寧強勁而集中,是一款美妙的年輕葡萄酒。          — 詹姆斯·薩克林 , 95-96/100, 2018

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香檳燉閹雞、烤雉雞、野兔排、羔羊腿、鵝肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【靚茨伯城堡副牌干紅2017(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,梅洛,品麗珠,小維度

【品鑒記錄】:這款酒的余味強勁且似乎沒有盡頭。酒款酒體飽滿,風格強勁、緊致,風味極為集中且回味悠長,口感圓潤,單寧順滑。層疊的風味在口腔中一點點展開。充滿活力的酸度也為酒款帶來了極佳的新鮮感。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香檳燉閹雞、烤雉雞、野兔排、羔羊腿、鵝肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

寶得根城堡Chateau Pontet Canet介紹

1)酒莊概況

等級: 1855梅多克五級莊

法定產區: 波依雅克法定產區

葡萄園面積:80公頃

葡萄種植比例: 62%赤霞珠、32%梅洛、4%品麗珠、2%小維度

隸屬:Tesseron家族

副牌酒:Hauts de Pontet Canet

2)酒莊歷史

寶得根酒莊的起源于十八世紀早期,當時為法國Guyenne的副省長讓-弗朗索-寶得根(Jean-Francois Pontet,)所擁有。 盡管讓-弗朗索瓦是酒莊的創立者,但酒莊形成其風格的最主要幾年是處在皮埃爾-伯納德-寶得根(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的,是他為酒莊葡萄酒建立起了良好名聲。

1865年,酒莊的所有權轉到當時波爾多幾大釀酒商之一Cruse家族的名下。Herman Cruse果斷地采取措施,對寶得根酒莊進行改善,他雇傭了當時年僅23歲的Charles Skawinski(他的父親Pierre曾在美人魚酒莊(Giscours)從事工作)。隨著時間的推移,莊園的聲望得以重拾,然而,1973年,克魯斯家族被卷入一宗臭名昭著的波爾多丑聞之中,最終迫使克魯斯家族賣掉寶得根莊園。

1975年,寶得根莊園由一位與克魯斯家族有聯姻關系的干邑商人蓋伊-泰瑟隆Guy Tesseron購得。這對已經在1959年買下拉科魯錫莊園的泰瑟隆來講是一次全新的冒險。在蓋伊和他的兒子阿爾佛雷德Alfred的指導下,寶得根莊園的情況慢慢地有了好轉。

莊園從1982年推出一款副牌酒,小寶得根Les Hauts de Pontet,但莊園一直表現平平。一直到了20世紀90年代(后半期咨詢了著名釀酒師米歇爾-羅蘭Michel Rolland的意見),莊園的葡萄酒才真正開始脫穎而出,1994年份一直被人們認為是莊園酒質有了切實性進步的轉折點。隨后,莊園又有了進一步的投資,如今的寶得根莊園已經恢復到列級名莊的地位。

在過去的十年里, Pontet-Canet葡萄酒可說是最熱門的波爾多紅酒之一。葡萄酒權威Robert Parker與Wine Spectator都持續給予這支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列級酒莊的葡萄酒更高分。2009與2010帕克更是毫不吝嗇地給出了滿分。

3)釀酒工藝  

寶得根酒莊的改變,不僅僅體現在葡萄的種植,也體現在他們的酒窖中。為了減少剛收獲的葡萄在發酵前受到的傷害,當天收獲的葡萄會被存放在小型的木板箱中,運送到釀酒地點后,葡萄梗和其它的部分會與葡萄果實分開來存放在釀酒的大桶中。在沒有浸漬的前提下,葡萄將會在桶中通過重力粉碎而不是泵送粉碎。

1989年,Comme被任命為酒莊經理。2004年Comme開創了生物動力法(biodynamics),并引起其他酒莊的紛紛效仿。生物動力法即不使用任何化學農藥,除草劑、除菌劑、殺蟲劑與人造肥料改用以植物、礦石和動物為材料制成的制劑,甚至放棄大型農業器械,改為用馬來犁地。

【寶得根城堡干紅2017(750ml)】酒品介紹

【混釀比例】:64%赤霞珠 ,31%梅洛 ,4%品麗珠 ,1%小維度

【評分】:WA 96-98

【品鑒記錄】:深石榴紫色的2017Pontet-Canet以充滿活力的野生藍莓,黑樹莓,李子與肉桂,紫羅蘭,玫瑰花,熏衣草和黑色土壤為代表。 酒體中等,口感極佳,讓人心曠神怡的單寧,口感鮮美,美妙的新鮮感和非凡的能量,帶來許多礦物質層次感。      - Lisa Perrotti-Brown  27th  Apr 2018

 

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香檳燉閹雞、烤雉雞、野兔排、羔羊腿、鵝肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

六、發售場所介紹

發售場所——上海自貿區紅酒交易中心

上海自貿區紅酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海綜合保稅區紅酒國際貿易有限公司”更名而成,是由中國(上海)自由貿易試驗區、上海市商務委、上海市金融辦和上海市工商局聯席批準設立的酒類現貨交易平臺。

聯系方式:400-621-9979;021-58302568。

上海自貿區紅酒交易中心

二〇一九年三月十二日


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